PAULANER
paulaner
Gut, besser, Paulaner. Buona, la migliore, Paulaner.
Con Paulaner condividiamo il grande amore per la birra e per lo stile di vita bavarese, da sempre crediamo nell’elevata competenza dei loro mastri birrai e nella bontà delle loro birre; ecco perché Paulaner è un marchio rinomato e conosciuto in tutto il mondo.
Il birrificio, situato a Nockherberg, produce oltre due milioni di ettolitri di birra all’anno che vengono esportati in più di 70 Paesi.
Paulaner è da oltre 400 anni parte integrante dello stile di vita, della tradizione e della cultura di Monaco ed è sinonimo di pregiata arte birraia.
Nel 1634 i frati dell’ordine di San Francesco da Paola iniziarono a produrre birra nel monastero Neudeck ob der Au, nel rispetto dell’editto bavarese della purezza del 1516, secondo cui il mastro birraio può utilizzare solo quattro ingredienti: malto, luppolo, lievito e acqua purissima estratta ad una profondità di oltre 240 metri.
Paulaner
Il segreto della qualità delle Birre Paulaner è nella qualità delle materie utilizzate:
- il luppolo deriva dalla più grande area di coltivazione del mondo, l’Hallertau
- il lievito proviene da colture pure di proprietà di Paulaner
- il malto ha origine dalle colture locali del Baden-Württemberg, della Turingia e della Renania
- l’acqua prealpina è estratta dai pozzi di proprietà del birrificio a 240 metri di profondità
