L’Oktoberfest Bier Paulaner è una vera e propria istituzione, tradizionalmente servita durante l’Oktoberfest in grandi boccali da litro.
Con una gradazione alcoolica leggermente più forte della birra chiara, l’Oktoberfest Bier ha un gusto più maltato.
Lager varia da 6.0 a 6.2 % vol.